uclés

Atrodas uz austrumiem no Kuenkas province tikko simts kilometru attālumā Madride, mazais ciemats uclés Tas saglabā unikālu monumentālu kopumu šajā apgabalā. Tā atrodas uz nogāzēm Altomiras kalnu grēda gandrīz deviņsimt metru virs jūras līmeņa. Un tas kopā ar apkārtni veido skaistu plato un mazu pauguru ainavu.

Tā atrašanās vieta piešķīra tai nozīmi kā aizsardzības cietoksni musulmaņu laikos. Faktiski 1108. gadā tā bija notikumu vieta septiņu skaitļu cīņa, kurā tika sakauta un nogalināta kristiešu armija Sančo Alfonsess, karaļa mantinieks Alfonss VI. Taču tā bija apdzīvota jau romiešu laikos, par ko liecina gadā atrastās atradnes šķirsta varoņdarbs y apaļa strūklaka. Visa šī vēsture ir veidojusi Uklesas pilsētas ainavu ar Kastīlijas izkārtojumu ar arābu un pat ebreju atmiņām. Bez turpmākas kavēšanās mēs jums parādīsim, ko redzēt un ko darīt šajā mazajā Kuenkas pilsētiņā.

Ucles pils

Kopā ar klosteri, par kuru runāsim vēlāk, un mūri, tas veido nozīmīgāko monumentālo kompleksu pilsētā. To XNUMX. gadsimtā uzcēla arābi, lai gan no šīs primitīvās ēkas praktiski nekas nav palicis pāri. Tā vietā jūs joprojām varat redzēt kopas paliekas vecais Santjago ordeņa cietoksnis kas saglabājās no XII līdz XIV.

Konkrēti, jūs varat redzēt no ārpuses, jo nav atļauts to apmeklēt, Albarrana, Pontido un Palomar torņi, kā arī plašs audekls no vecā siena ka mēs jūs citējām Tas iet uz leju no pirmā no torņiem virzienā uz bedijas upe, iziet cauri Sicuendes vārtu paliekām un turpina veidot tādu kā rāvējslēdzēju līdz pat kapsētai. Santa Catalina.

Tomēr senie dokumenti liecina, ka tai bija septiņi torņi un ka tā platība bija viens kvadrātkilometrs. Taču līdz ar klostera celtniecību laba daļa tika nojaukta. Kas attiecas uz trim atlikušajiem, Palomar un Pontido ir taisnstūrveida plānā, un pēdējais tika savienots ar pirmo, izmantojot paceļamo tiltu.

Klosteris

Kā jau teicām, tā celtniecība iznīcināja lielu daļu no Santjago ordeņa cietokšņa, lai gan klosteris kalpoja arī kā tā galvenā mītne. Būvniecība sākās 1529. gadā valdīšanas laikā Karloss I, lai gan tas tiks pabeigts tikai divus gadsimtus vēlāk ar Filips V. Kopā ar pili tā veido grupu, kas kristīta par "el Escorial de la Mancha" un pasludināta Nacionālais piemineklis in 1031.

Zinātkāres labad mēs jums pastāstīsim, ka uz šo klosteri ir svētceļojumu ceļš, kas sākas no Madrides Santjago baznīcas un ir pazīstams kā Ucles ceļš. Tāpat tajā tika apglabāts lielais viduslaiku dzejnieks Horhe Manrike un viņa tēvs, Dons Rodrigo. Kādu laiku tas bija arī cietums, un viens no tā slavenākajiem ieslodzītajiem bija Francisco de Quevedo.

No otras puses, klosterim ir kvadrātveida plāns ap centrālo pagalmu, un tas apvieno trīs galvenos arhitektūras stilus. Vecākā daļa, ko veido austrumu fasāde, Lielā istaba un sakristeja, ir Plateresque. Tāpat pirmais ir saistīts ar Toledo ģēniju Enrike Egass, arī Santjago de Kompostelas slimnīcas de los Reyes Católicos izveidotājs.

No otras puses, baznīca ir hereriešu stilā un tās galvenais arhitekts bija Fransisko de la Mora. Tomēr galveno altāri rotā glezna no Francisks no Riči kas pārstāv apustuli Santjago Klavijo kaujā. Tieši šī altāra altārglezna ir oriģinālā, ko radīja Garsija Dardero.

Savukārt dienvidu fasāde bija pēdējā, kas tika uzbūvēta un atbilst churrigueresque stilam. Patiesībā tas tiek attiecināts uz Riberas Pēteris, viens no galvenajiem Hosē de Čurrigēras mācekļiem. Tās piekļuve sastāv no četriem pilastriem, pa diviem katrā pusē, kurus rotā daudzi dekoratīvi elementi. Tās augšējā daļā redzams nepārtraukts balkons un uzraksts "Caput Ordinis", kas attiecas uz to, ka klosteris bija Santjago ordeņa vadītājs.

Ūdens vārti un citi civilie pieminekļi

Sienu komplekss Ucles, kuru jūs varat redzēt panorāmas skatā no Portillo skatu punkts, ir otrs korpuss, kas datēts ar XNUMX. gadsimtu, uz kuru Ūdens vārti, kas nodrošina piekļuvi pilsētai. Tas ir vienīgais, kas ir saglabājies, bet tika ieskaitīti vēl pieci: Sicuendes (kurus mēs jau minējām), Herrería, Alcantarilla, Postigo un San Pedro.

Puerta del Agua priekšā jums ir piecu izteku strūklaka, kam pilsētā ir bijusi liela sociālā nozīme. No otras puses, Ucles vēsturiskajā centrā izceļas dažas tradicionālās muižas ēkas un dažādi stili. Starp tiem jūs varat redzēt Parejas un Sedilo mājauz Torresas māja-pils un tiem Velaskess un Kardenass un Fernandess un Kontrerass.

Starp citu, nelielā attālumā no Ucles ir vieta, ko sauc apaļa strūklaka, par kuru mēs jums jau minējām sākumā. Tā ir viena no pirmsromiešu arheoloģiskajām vietām šajā apkaimē. Tā ir mākslīga lagūna ar pakāpieniem un akmens sienām, kurā ceremonijas kas saistīti ar auglību. Šajā anklāvā ir votīvs altāris, kas veltīts ķeltibērijas dievs Airons, kura kults tika izplatīts visā Ibērijas pussalā. Šobrīd altāris atrodas Segobrigas arheoloģiskais parks, par ko mēs runāsim vēlāk. Tomēr Fuente Redonda var redzēt kopiju.

Pelayo Quintero laukums un Santa María baznīca

Mēs to varam uzskatīt par Ucles galveno laukumu, jo tas ir tās sabiedriskās dzīves nervu centrs. Turklāt tajā ir Ayuntamiento, neliela XNUMX. gadsimta ēka ar portiku ar četrām arkām un vienlaidu balkonu. Un blakus, jau Calle de las Angustias, atradīsiet mirstīgās atliekas Tvertne un iepriekšminētais Fernandez y Contreras ģimenes pils māja.

Tieši Pelayo Quintero laukumā un rātsnama priekšā jums ir baznīca Santa Maria, kuru XNUMX. gadsimtā būvējis arhitekts Fransisko de la Mora, jau minēts, runājot ar jums par klosteri. Tas apvieno renesanses stila iezīmes ar citām baroka stila iezīmēm. Bet jums nevajadzētu palaist garām Las Angustias vientuļnieks, neliels templis, kas celts no atklāta akmens, kurā izceļas tā slaidais zvanu tornis.

Segobrigas arheoloģiskais parks

Kā mēs bijām solījuši, mums ir jāpastāsta par šo ārkārtīgi svarīgo arheoloģisko kompleksu, lai gan tas neatrodas Uclesā. Tas ir iekšā saelices, tikai desmit kilometru attālumā, īpaši ap Grieķu galvas kalns. Tā ir ķeltu un romiešu vieta, kas 1931. gadā tika pasludināta gan par kultūras vērtību, gan par nacionālo pieminekli.

Savam vecumam tas ir diezgan labā stāvoklī. Tas sastāv no a ķeltu nekropole un dažādas latīņu laika pilsētu teritorijas. Starp pēdējiem var redzēt sienu un ziemeļu vārtus, akropoli, forumu vai akveduktu. Tomēr viņi izceļas grupā pirtis, teātris un amfiteātris. Pēdējā tika uzcelta no XNUMX. līdz XNUMX. gadsimtam pēc Kristus un bija lielākā ēka pilsētā. Tam bija eliptiska forma un ietilpība vairāk nekā pieciem tūkstošiem skatītāju, ar pjedestālu starp arēnu un tribīnēm.

Visbeidzot, šajā vietā varat redzēt arī citu ēku paliekas, piemēram, Diānas klinšu svētnīcu, sporta zāli vai kalnrūpniecības advokāta māju. Paliekas no bazilika no vestgotu perioda.

Ucles gastronomija un festivāli

Jūs nevarat atstāt šo skaisto Kuenkas pilsētu, neizmēģinot tās garšīgos ēdienus. Tas apvieno La Mancha virtuves elementus ar citiem tipiskiem La Alcarria ēdieniem. Starp pēdējiem slavenais medus un, attiecībā uz pirmo, ne mazāk pazīstamais siers. Tāpat Ucles ražotajam vīnam pat ir savs aizsargāts cilmes vietas nosaukums.

Kas attiecas uz ēdieniem, kas noteikti villā jānogaršo, mēs jums iesakām mortaruelo. Savu nosaukumu tas ir parādā tam, ka tas ir izgatavots javā, kurā tiek sasmalcināta rīvmaize, garšvielas, cūkgaļas aknas un cita gaļa. Tā ir recepte ar tādu tradīciju, ka tā jau parādās rakstos no XNUMX. gadsimta, tiesa, ar citu nosaukumu.

Tas ir arī klasisks ajoarriero, kurā ir kartupeļi, eļļa, olas un ķiploki un ko ēd kopā ar mencu. Un mēs jums varam teikt to pašu drupatas, putra un oriģinālus galian gaspachos kam nav nekāda sakara ar andalūziešiem. Tie ir pagatavoti no torta cenceña (neraudzētas maizes) un sautētas gaļas gabaliņiem un tiek pasniegti karsti. No otras puses, mencas un spinātu aunazirņi un Ajovirón kartupeļi. Kas attiecas uz saldumiem, tad jāpamēģina alajū, ko gatavo ar mandelēm, rīvmaizi un medu, rozīņu maizi, kanēļa cepumiem, kūkām vai ceptu sieru. Jebkura no šīm receptēm ir garšīga.

No otras puses, Ucles svēto aizbildņu svētki ir dubulti. Pirmie notiek ap 20. janvāri un godina San Antonio, savukārt otrie tiek rīkoti augusta priekšpēdējā sestdienā un tiek rīkoti par godu Sāpju Jaunava. Tāpat svētki Pazemības Kristus, kas datēta ar maija pirmo svētdienu. Un, tāpat kā citiem svētku veidiem, viduslaiku tirgus kas notiek 15. augustam tuvākajā nedēļas nogalē.

Noslēgumā mēs esam parādījuši, ko redzēt un darīt uclés, skaistā un vēsturiskā Lamančas pilsēta Kuenkā. Mums atliek tikai jums ieteikt, ka, tā kā atrodaties šajā provincē, jūs iepazīstat citas pilsētas, piemēram, tarankons o Kvintanārs del Rejs, kā arī pilsēta Baseins, ar tās slavenajām piekārtajām mājām un tās brīnišķīgo vecpilsēta. Nāciet un apmeklējiet šo skaisto rajonu España.